Nos produits de mer lyophilisés sont garantis sans risque microbien et peuvent se conserver longtemps. Nous offrons une grande variété d’aliments tels que du cabillaud, du saumon, du thon, et même de la crevette. Ils peuvent être préparés entiers, en dés ou en poudre.
Une fois rapidement réhydratés, nos produits peuvent être utilisés dans un grand nombre de préparations, telles que curry ou wok ; la crevette en poudre peut également être utilisée comme condiment pour rehausser la saveur de soupes ou de plats préparés. Ils conviendront aussi à merveille en délicieuses friandises pour animal de compagnie.
INGRÉDIENTS LYOPHILISÉS SUR MESURE
Nous pouvons adapter nos produits à vos besoins. Sélectionnez les caractéristiques qui correspondent à vos produits et à vos critères.
Poisson véritable
Stockage à température ambiante
Stabilité microbienne
Longue durée de conservation
Intensité des saveurs
SÉLECTION DE PRODUITS
Des poissons et des fruits de mer lyophilisés à la saveur et à la texture excellentes
Nos produits de mer lyophilisés sont aussi délicieux et riches en nutriments que des produits frais. Grâce à leur durée de conservation longue, vous avez la garantie de toujours pouvoir disposer d’ingrédients frais déjà prêts. Instantanément réhydratés, leurs saveurs et arômes sont également vite récupérés, faisant d’eux des ingrédients idéals pour toute situation de restauration. Vous trouverez ci-dessous une sélection de nos poissons et de nos fruits de mer lyophilisés.
Cabillaud cru
Hoki cru
Langoustine
Crevette
Thon en dés
Palourde
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